九毛九发轫于海口，深耕中式餐饮领域三十载，凭借多品牌、多概念的发展策略，逐步成长为一家知名连锁餐饮集团。集团秉持“用美食创造美好一小时”的使命，致力于为顾客提供好吃、不贵、安全的优质用餐体验。
集团旗下创立并运营“九毛九西北菜”、“太二酸菜鱼”、“怂火锅厂”、“山的山外面·贵州酸汤火锅”四大细分领域品牌，门店数量600余家，覆盖全国并拓展至东南亚及美加等海外市场。
集团核心九毛九国际控股有限公司在2020年1月15日于香港交易所挂牌上市，股票代码HK.09922。
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九毛九，三十载守着山西的土与山，我们懂得：手工是真诚，鲜活是本味。
如今以“一碟醋 一碗面 一盘鲜活山西菜”重新出发，带着山西的国家级非遗和山野间的山珍与地鲜入南方灶间。以手工面食为魂，致敬与传承刀削面制作技艺。坚持“手工 鲜活 现做”，带来“九毛九鲜鸡二吃”、“年糕烧活鲈鱼”、“沙葱现爆当日吊龙”三大鲜活招牌。
同时，以晋菜为骨，借南法增韵，为广大食客呈上“山西过油肉”、“现爆当日吊龙盖面”、“山西铁锅焖面”、“门店现做羊肉烧麦”、“忻州街头摊黄儿”等特色山西菜肴。
太二酸菜鱼成立于2015年，是创新互联网餐饮品牌。目前太二全球门店突破500家，覆盖中国、东南亚、北美等地区。
太二主张酸菜比鱼好吃，把有三千年历史的酸菜变成一个中国潮流文化的符号。太二的高辨识度出品及极具个性的品牌风格一直深受年轻一代的喜爱，从用料到口味，太二一如既往地坚持高品质，立志把酸菜鱼和经典好吃的川菜推向全世界。
2025年3月推出全新鲜货升级门店，主打鲜活食材，“活鱼”、“鲜牛肉”、“鲜鸡”，主张够新鲜，才太二。
怂火锅是九毛九旗下的火锅品牌，围绕“开心就来怂庆祝”的品牌主张，打造独特的用餐体验和趣味互动，紧贴当代年轻人的审美喜好和消费习惯，传播年轻人的潮流开心文化。
同时深耕供应链打造产品壁垒，自己建厂炼制火锅底料，追求提供更新鲜的食材，减少过度加工，推出如鲜切黄牛肉、鲜百叶等新鲜产品。
九毛九，三十载守着山西的土与山，我们懂得：手工是真诚，鲜活是本味。
如今以“一碟醋 一碗面 一盘鲜活山西菜”重新出发，带着山西的国家级非遗和山野间的山珍与地鲜入南方灶间。以手工面食为魂，致敬与传承刀削面制作技艺。坚持“手工 鲜活 现做”，带来“九毛九鲜鸡二吃”、“年糕烧活鲈鱼”、“沙葱现爆当日吊龙”三大鲜活招牌。
同时，以晋菜为骨，借南法增韵，为广大食客呈上“山西过油肉”、“现爆当日吊龙盖面”、“山西铁锅焖面”、“门店现做羊肉烧麦”、“忻州街头摊黄儿”等特色山西菜肴。
太二酸菜鱼成立于2015年，是创新互联网餐饮品牌。目前太二全球门店突破500家，覆盖中国、东南亚、北美等地区。
太二主张酸菜比鱼好吃，把有三千年历史的酸菜变成一个中国潮流文化的符号。太二的高辨识度出品及极具个性的品牌风格一直深受年轻一代的喜爱，从用料到口味，太二一如既往地坚持高品质，立志把酸菜鱼和经典好吃的川菜推向全世界。
2025年3月推出全新鲜货升级门店，主打鲜活食材，“活鱼”、“鲜牛肉”、“鲜鸡”，主张够新鲜，才太二。
怂火锅是九毛九旗下的火锅品牌，围绕“开心就来怂庆祝”的品牌主张，打造独特的用餐体验和趣味互动，紧贴当代年轻人的审美喜好和消费习惯，传播年轻人的潮流开心文化。
同时深耕供应链打造产品壁垒，自己建厂炼制火锅底料，追求提供更新鲜的食材，减少过度加工，推出如鲜切黄牛肉、鲜百叶等新鲜产品。
